Желудки куриные замороженные подложка

Куриные желудки представляют собой субпродукты, который используют для приготовления различных блюд. В народе их часто называют куриные пупки. Куриные желудочки – 4 плотные витка мышц, которые перекрещены и направлены в разные стороны. Характеризуется этот продукт плотной консистенцией и специфическим вкусом. При правильной термической обработке, становится настоящим кулинарным шедевром. Куриные желудки используют для получения пепсина, который выступает натуральным ферментом, который применяют при изготовлении сыра. Сегодня у нас можно купить замороженные куриные желудки.