Калорийность курицы

Куриное мясо является наименее калорийным наряду с остальными видами данного продукта, но это не делает его менее полезным. Наоборот, куриное мясо - диетический и полезный продукт, популярный у спортсменов. Также мясо курицы будет полезно и при некоторых заболеваниях. Остается только выяснить калорийность курицы и, конечно же, здесь есть некоторые нюансы.

Калорийность вареного куриного мяса составляет 204 килокалории/100 г самого продукта. Содержание же белков к жирам составляет пропорцию приблизительно 2,36:1, где жиров - 8,8 г, белков - 20,8 г. Для диетического меню такие показатели являются превосходными, что дает возможность без строгих ограничений употреблять в пищу вареное мясо курицы.

Что касается жареного куриного мяса, то здесь показатели несколько иные: 240 килокалорий на 100 г мясного продукта. Но и это достаточно оптимальные показатели. Если же говорить о соотношении белков и жиров жареного куриного мяса, то оно приблизительно такое же, как и в вареном мясе, где жиров - 11 г, белков - 26,3 г.

Тушеное куриное мясо почти так же калорийно, как и жареное, где показатель калорийности - 237 килокалорий на 100 грамм готового тушеного мяса. Из этого следует, что тушеное куриное мясо более полезно и имеет лучшие показатели по диетическим свойствам, чем жареное. «Тяжелые» жиры и большое количество «вредного» холестерина содержится в последнем, поэтому целесообразнее остановить свой выбор на блюдах из тушеного куриного мяса.

Курица гриль - идеальный вариант для тех людей, кто все же не может отказать себе в удовольствии включить в рацион жареное мясо. Вкусовые качества курицы гриль и жареного мяса курицы сходны, но калорийность первой намного ниже - всего 210 килокалорий, что практически идентично с вареной курицей.

Но чтобы получить на 100% полезный по всем показателям продукт, курицу гриль лучше приготовить собственноручно, а не брать готовую в магазине. Сделать это блюдо можно с помощью микроволновой или обычной печи (духовки). Калорийность останется та же.

Интересный факт, что в копченой курице всего лишь 200 килокалорий. Это даже меньше, чем в вареной.

Что же касается куриного шашлыка, то он является рекордсменом по части самого низкого количества килокалорий - 116 на 100 г готового продукта! Это в 2 раза ниже, чем в тушеном или жареном курином мясе, что для людей, строго следящих за каждой калорией, - просто находка.

И даже для любителей майонеза, часто употребляемого с шашлыком, общая калорийность такого блюда будет составлять не более 147 килокалорий на 100 г.